[ricetta] Palline di Riso allo Zenzero con Verdure

Ecco la ricetta delle Palline di Riso allo Zenzero con Verdure.
Questo tipo di piatto di riso si chiama Takikomi-Gohan (炊き込みご飯) in giapponese. È simile al Pilaf, che si cucina il riso in brodo con diversi ingredienti: verdure, pesci, carne ecc.

La ricetta che voglio presentare è vegetariana. Se la volete vegana, basta utilizzare il vino adatto.