Con la Salsa di Rucola di ieri, si può preparare un primo piatto semplice in meno di 10 minuti.
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venerdì 20 gennaio 2017
mercoledì 18 gennaio 2017
Tortellini in brodo al vino bianco [ricetta velocissima]
Fa freddo anche oggi.
Pensavo di cucinare i tortellini asciutti ma all'ultimo momento ho cambiato idea. Con la minestra.
Il vino bianco dà un tocco profondo al brodo, anche quello fatto con dado come di questa ricetta.
(Se hai in mano il brodo fatto in casa va più che bene. Ti faccio complimenti 👍 La minestra sarà ancora più gustosa.)
TORTELLINI IN BRODO AL VINO BIANCO
Ingredienti per 2-3 persone
lunedì 16 gennaio 2017
[Preparazione in 5 minuti] Ricetta di Minestrone da Letargo
Quando fa freddo non ti viene una gran voglia di uscire fuori dalla coperta. Figurati se devi stare in cucina e tagliare vari e tanti ingredienti a pezzettini, ma è proprio quel noioso lavoretto che serve per un buon piatto di minestrone a cottura lenta che ti scalda fino al cuore. E la cottura? Con un metodo tradizionale ci vuole al minimo minimo un ora... ma io ho fame!
La tentazione di andare verso i cibi istantanei è forte. Ma non voglio cadere così in basso .... almeno per oggi.
Ecco la soluzione che ti garantisce il massimo risultato con minimo sforzo.
Il tempo che devi stare in piedi per preparare tutto è solo 5 minuti, poi altri 2-3 minuti di pazienza per aspettare che il tutto arriva alla ebollizione. A questo punto sei di nuovo libera a tornare alla tua tana al calduccio. Dopo mezz'ora un bel piatto di minestrone fumante con gli ingredienti che si sciolgono in bocca è pronto.
MINESTRONE DI FINOCCHIO E LENTICCHIE
Ingredienti per 6 persone
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