La settimana scorsa abbiamo visto la ricetta di pancakes e il modo per conservare i pancakes nel freezer.
Oggi vi spiego come li scongelo e riscaldo.
È molto semplice.
COME RISCALDARE I PANCAKES CONGELATI
Ingredienti
Pancakes congelati (→☆)Metodo
1. Tirare fuori il pancake dal freezer e mettere nel microonde ancora congelato e avvolto dalla pellicola
2. Passare a microonde a 440 W per 10 secondi (se è uno solo. Se è più di uno moltiplicare il tempo di microonde per il numero di pancakes)
3. Scaldare una piccola padella con carta da forno, abbassare la fiamma al minimo, togliere la pellicola dal pancake e collocarlo nella padella
4. Mettere il coperchio sulla padella e aspettare per 5 minuti
5. Girare il pancake, ri-mettere il coperchio e aspettare altri 5-7 minuti finché il pancake di nuovo diventi caldi e soffici
[Nota]
Potete scongelare i pancekes mettendo nel frigo dalla sera prima. In tal caso, il tempo di riscaldamento in padella (fase n.3 e n.4) si dimezza
[Nota]
Potete scongelare i pancekes mettendo nel frigo dalla sera prima. In tal caso, il tempo di riscaldamento in padella (fase n.3 e n.4) si dimezza
A questo punto potete mettere qualsiasi topping che volete.
Io, questa volta, ho deciso di mangiarlo a dolce-e-salato con marmellata di arance amare e fettine di speck. I puntini che si vedono sopra lo speck sono il macinato di pepe nero.
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